
串カツ田中が2025年4月24日(木)から販売している、1本50円(税込55円)の新名物「無限ニンニクホルモン串」が、販売開始から約3ヶ月で累計販売数500万本を突破しました!

「無限ニンニクホルモン串」開発経緯と、こだわりについて
▼①“大衆酒場”としての原点回帰!

安い料理をつまみながらお酒を楽しみ、誰もが気軽に過ごせる「大衆酒場」。串カツ田中は創業時から、この“大衆酒場感”を大切にしてきました。しかし、昨今は物価高の影響で、串カツ 1 本あたりの値段も、創業当初と比べると上がってしまい、お客様にご負担をかけているのも事実です。
だからこそ、1 本 50 円(税込 55 円)で誰もが頼みやすい”新名物の串カツ”を開発し、大衆酒場としての原点回帰を図り、お客様が気軽に楽しい時間を過ごしていただきたいと考えました。
▼②串カツ専門店として“大阪名物”の串カツをさらに強化

牛ホルモン(油かす含む)を使用した大阪名物メニュー
大阪の B 級グルメであり、大阪名物の代表格ともいえるる「串カツ」を、“新商品”としてではなく誰からも愛される“新名物”という位置づけで開発するにあたり、着目したのが牛ホルモンです。
牛ホルモンの料理は大阪発祥であり、串カツ田中でも「田中のかすうどん」や「たこ焼き」「ちりとり鍋」「ホルモン炒め」など、様々な大阪名物メニューで「牛ホルモン」を使用しています。この大阪名物である「牛ホルモン」を串カツにすることで、今までにない新しい串カツが誕生しました。

▼③「また食べたい!」と思える“やみつき”感
「大衆酒場として、お酒を楽しく飲める最高のおつまみ」として、最も拘ったのは、お酒と相性抜群!と感じられる“味”です。

販売開始以降、SNS 上でも「本当に無限に食べられる!」「お酒のお供に最高!」と多くのお客様をやみつきにしている“無限串”。その味の特徴は、何といっても“無限串”のために開発された旨味たっぷりの特製ニンニク醤油タレです。
ニンニク醤油をベースに、串カツ田中独自の出汁を配合しており、ガツンとくるニンニクの香りと味の中に、出汁の旨みが溶け込み、深みがある味わいに仕上げました。そのタレをたっぷりと付けた状態でお客様へご提供します。
1 本食べたら止まらない!ニンニクの味がクセになり、「また食べたい!!」と思っていただける、“やみつき”の味です。
串カツ田中が本気で開発した新名物「無限ニンニクホルモン串」。お酒と相性抜群で、病みつきになること間違いなしです。ぜひお楽しみください。
■無限ニンニクホルモン串

1本50円(税込55円)
※イートイン限定商品です。
■販売店舗
東京ドーム店を除く串カツ田中全店舗