【関東にレストラン10店を展開するラックバッググループ】
これまで見たことない“ハイブリッドグルメ”が名物!
東京・神奈川・埼玉にレストランを10店舗展開するラックバッググループ。
店の魅力は、「和食✕イタリアン」「タイ料理✕イタリアン」「ハワイ料理✕イタリアン」などこれまで見たことがない“ハイブリッドグルメ”を次々と生んでいる点にある!
■絶品和食とスイーツを一度に楽しめる「松花堂弁当」が登場!

6月30日(月)よりみなとみらいの店「高ようじ」で提供を開始するハイブリッドグルメが、「松花堂弁当✕和スイーツ」。
サーモンいくらと鯛の手毬寿司、鱚の南蛮の他、季節のフルーツ大福・抹茶の水羊羹など和スイーツを一度に楽しめるハイブリッドな松花堂弁当。
これまで数々のハイブリッドグルメを開発!
「ひつまぶし✕リゾット」や「グリーンカレー✕リゾット」も開発!

ひつまぶし✕リゾット

グリーンカレー✕リゾット
「ひつまぶし✕リゾット」のハイブリッドグルメが、「うなぎとパルメザンチーズのリゾット」。
ひつまぶし同様、スープをかけて味変を楽しめるのが魅力のメニュー!(※現在は提供終了)
ひつまぶし同様、スープで味変も楽しめる「ひつまぶしリゾット」や、「トムヤムクンパスタ」「ロコモコパスタ」も開発!


その他、「タイ料理✕イタリアン」の「トムヤムクンパスタ」や、「ハワイの郷土料理✕イタリアン」の「ロコモコパスタ」などもこれまで開発!(※現在は提供終了)
ハイブリッドグルメを監修する「ラックバッググループ」のシェフ
加藤 佳明(かとう・よしあき)/ラックバッググループ 店舗企画室

ハイブリッドグルメを監修しているのが、加藤佳明シェフ。
2025年6月から「高ようじみなとみらい」で提供開始の「松花堂弁当✕和スイーツ」について、「ハレの日などに、ご自身への“ご褒美”として、是非とも召し上がっていただきたいです」と話す。
【店舗情報:高ようじみなとみらい】
※6月末より「松花堂弁当✕和スイーツ」を提供する店舗です
住所:横浜市西区みなとみらい5-1-2横浜シンフォステージWEST棟 京急EXホテルみなとみらい横浜26階 電話:050-1754-8200 HP:https://takayoji-minatomirai.jp/minatomirai/ 営業時間:モーニング 7時~10時、ランチ 11時~15時半、 ティー 14時半~16時、ディナー 17時~22時 定休日:なし |