
マカロン、熊本限定のテディベアバターサンド、ケーキ…ぜんぶ黒!見た目だけでなく、素材、調理法までこだわった新感覚 “モノクロスイーツ”「BLVCK PARIS」@熊本・肥後よかモン市場期間限定出店(2月1日~2月14日)
【ハロウィーン限定のブラックスイーツを展開し、話題!】テディベア型・チーズケーキまで、全て真っ黒のスイーツ「BLVCK PARIS」


BLVCK PARISは、2017年に設立されたラグジュアリーライフスタイルブランドで、男性と女性向けの「オールブラック」の衣類、アクセサリー、革製品を提供している。
食の視点からも黒を表現しており、熊本駅構内にある商業施設「肥後よかモン市場」で期間限定のバレンタインブラックスイーツを販売(※2025年2月1日~14日)。
【ボンボンショコラ、マカロン、バターサンド全て真っ黒のバレンタインセット】引き出しの中には高級感あふれるブラックスイーツが味わえる「アフターヌーンティーセット」



3段箱に入ったジュエリーに見立てた黒いアフタヌーンティーセット。
3つの引き出しにそれぞれ高級感あふれるミニャルディーズ(プティフール)を用意。スタイリッシュなデザインをあしらった4種のバターサンド、香りと味にこだわったマカロン、フランス産チョコレートを使った香り高いボンボンショコラ。こちらがあれば豪華なアフタヌーンティを楽しめる。
【熊本限定!大人の味が味わえるブラックバターサンド】食べたら止まらない!見た目もかわいい漆黒の「テディベアバターサンド」

バターサブレ、バタークリームともに発酵バターを使い、濃厚かつ食べやすく仕上げた。ラム酒に漬け込んだレーズンも相まって食べる手が止まらなくなる一品。
【何層にも重なった、唯一無二の技術で作られた熊型のケーキ】厳選された食材で作られた漆黒のケーキ「BLVCK TEDDY」(チョコ&チーズ)



BLVCK TEDDY(CHOCOLATE)
フランス産の高級ショコラを使ったミルクチョコの層とダークチョコの二層と、味の飽きが来ないようにトンカ豆の層も挟み、1人でもペロリと平らげてしまうケーキに仕上げた。

BLVCK TEDDY(CHEESE)
フランス産のクリームチーズを使った濃厚なチーズムースの層とサワークリームを使ったさっぱりめの国産のクリームチーズムースの二層で仕上げ、トンカ豆のブリュレをアクセントに、ビスキュイ生地とザクザク食感のフィヤンティーヌを使い、チーズ好きにはたまらない一品。