食が大好きな男が”美味しすぎる引き出物”を星付きシェフと開発！一般販売後、モンドセレクション最高金賞などを受賞したブランド無添加調味料「万能日和」＆バウムクーヘン「モリノイロ」

2024.11.15

【モンドセレクションやジャパン・フード・セレクションで最高位の賞を受賞！】無添加調味料・だしブランド「万能日和」バウムクーヘン「モリノイロ」

「モンドセレクション」にて最高金賞を受賞した無添加の調味料・だしブランド「万能日和」。
累計売上40万本という人気を誇る商品！

さらに、2万3千人のフードアナリストが審査する「ジャパン・フード・セレクション」で
最高位のグランプリを獲得したバウムクーヘンのブランド「モリノイロ」。

⇩　⇩　⇩　⇩　⇩

　実は、これらの超人気商品を開発したのは、ウェディング企業！　

～「もっと美味しい引き出物を作れるはず！」と一念発起～　全給料をグルメに使う株式会社明徳庵の社長が開発！

人気グルメ商品を次々開発する株式会社明徳庵は、ウェディング企業アイ・ケイ・ケイホールディングス株式会社のグループ会社。

明徳庵の松井宗仁代表は、給料のほぼ全てをグルメに使うほどの食通！
「結婚式の引き出物は、もっと美味しいものを作れるはず…」と常々考えていたマツイ氏は、式の料理を担当するシェフやパティシエと共に、本当に美味しい引き出物の開発を開始！

～お歳暮としても人気！連日完売の人気ブランドに！～ミシュランシェフなど腕利き料理人が開発を担当！

開発を担当したシェフたちは、ミシュラン星付きの店で勤務した腕利き料理人！
しかし、これまでギフト商品を開発したことがなかったため、“日持ちする美味しい商品”を実現するのに苦労したという両ブランド。
試行錯誤を続けた結果、販売後すぐ、先述の賞を受賞。今では完売する人気ブランドに成長！

美味しい引き出物を食べながら、結婚式の感動を改めて味わってほしい！　松井宗仁（まつい・むねひと）／株式会社明徳庵代表取締役社長

“結婚式の思い出”になることがなかなかない「引き出物」…。
松井氏は、「結婚式は新郎新婦が退場し、宴が結んだら終わりではなく、感動の余韻にずっと浸ってもらいたい！」という思いで商品を開発。
“感動の時間軸”を引き出物の力で長くするため、本当に美味しい引き出物「万能日和」「モリノイロ」を生んだ。