北陸のご当地グルメに取り憑かれた男性店主が開発！ブランド豚使用の絶品ソースカツ丼が完売する人気店「front village diner 池上」

【一頭買いしてるので、リーズナブルにブランド豚を味わえる！】「林SPF豚」の絶品ソースカツ丼が人気の店「front village diner 池上」

林SPFポークのソースカツ丼をスープ付きでリーズナブルに提供！

▶ソースカツ丼【並】(120g)スープ付き:773 円(税込 850 円) 
▶ソースカツ丼【上】(160g)スープ付き:1,000 円(税込 1,100 円)
▶ソースカツ丼【特上】(200g)スープ付き:1,228 円(税込 1,350 円)

2024年9月末より販売開始し、平日ランチにも関わらず、完売になっている人気グルメが、「front village diner 池上」のソースカツ丼。ブランド豚「林SPF」を使った絶品丼！
オーダーが入ってから都度揚げしているため、ジューシーで柔らかいのが特徴の林SPFソースカツ丼を目当てに、ガテン系男性や男子学生が数多く来店している！

■肉の旨みが強い「林SPF豚」を一頭買いすることで、低価格を実現！

「林SPF豚」は脂の融点が低いので胸焼けせず、くどくないのが特徴！そして、肉の旨みが強い！
同店は一頭買いによりコストを抑えているため、リーズナブルに林SPF豚を使用したソースカツ丼を味わえる！

【カツにもソースにもスープにもこだわり、わずか数週間でファンが続々誕生】敢えて牛骨スープを採用！豚と牛の旨みを一緒に食べることでコクが増す！

ソースカツ丼販売後、わずか数週間で、ソースカツのファンも続々と誕生している！
「カツだけを持って帰って、晩酌のアテとして楽しみたい！」というファンもいるという。
また、オリジナルで開発したソースは、ご飯と一緒に食べたくなるコクと程よい酸味が特徴！
さらに、セットで提供しているスープは、牛骨からとった「テールスープ」。トンカツの旨みと、牛の旨みを一緒に食べることで、よりコクが増して美味しく感じられる！

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北陸で絶品ソースカツ丼にハマり、イチからオリジナルで開発し再現に成功！　前村佳槻（まえむら・かつき）／「front village diner 池上」店主

【店舗情報】
front village diner 池上
東京都大田区池上6-3-7（東急池上駅 池上駅下車 徒歩20秒）
電話：03-6410-2882
営業：【月・水・木】11～15時、17～23時　【金・祝前日】11～15時、17～24時
【土】11～24時　【日・祝日】11～23時　※祝前日が土日の場合11～24時　 ※火曜定休
Instagram：https://www.instagram.com/front_village_diner/?hl=ja